qalansuwa.com
ستبث قناة الاقصى اليوم الخميس الساعة السادسة والنصف مساءا فيلم المنسيون الذي المزيد...
qalansuwa.com
شهد مركز راما الطبي منذ ساعات الظهيره من اليوم حالة من الإقبال الجيد من أهالي المزيد...
qalansuwa.com
نقدم لكم اعزائنا الكرم مجموعة صور جديدة لمعتمري باص راشد تايه ومحمد سلامه المزيد...
qalansuwa.com
أحرز ريال مدريد لقبه التاسع عشر والأول منذ 2011 في مسابقة كأس إسبانيا لكرة القدم المزيد...
qalansuwa.com
من الناطقة بلسان الشرطة لوبا السمري - مؤخرا ;تم استلام بلاغ في مقر شرطة ًكدمة - المزيد...
qalansuwa.com
تتشرف لجنة الحريات والاسرى والشهداء والجرحى المنبثقه عن لجنة المتابعه العليا المزيد...
qalansuwa.com
من الناطقة بلسان الشرطة لوبا السمري - صباح اليوم الخميس وانسجاما مع تقييم صوره المزيد...
qalansuwa.com
أظهرت دراسات حديثة أجراها باحثون أميركيون أن معدلات ضعيفة من السكر في الدم تجعل المزيد...
قلنسوة نت | مطبخ قلنسوة
وصفة البطاطس المشوية بالجبن طباعة إرسال إلى صديق
مطبخ قلنسوة
الجمعة, 12 أكتوبر 2012 08:32


طبق جانبي سهل الإعداد ومكوناته متوفرة في كل مطبخ. قدميه مع الدجاج أو اللحم البقري، أو كوجبة خفيفة وحده.
إقرأ المزيد...
 
الكابتشينو المنزلي طباعة إرسال إلى صديق
مطبخ قلنسوة
الاثنين, 08 أكتوبر 2012 08:56


المقادير:

كأس قهوة سريعة الذوبان

كأس سكر
إقرأ المزيد...
 
بالفيديو.. طريقة تحضير فتة الدجاج طباعة إرسال إلى صديق
مطبخ قلنسوة
الجمعة, 28 سبتمبر 2012 15:44


المقادير:

    1 دجاجة متوسطة الحجم تسلق وتنظف من العظم والجلد وتقطع قطع صغيرة
    2 رغيف خبز عربي مقطع إلى مربعات
    1 كيلو لبن
إقرأ المزيد...
 
تشيز كيك بالكراميل طباعة إرسال إلى صديق
مطبخ قلنسوة
الخميس, 20 سبتمبر 2012 12:42


التشيز كيك بالكراميل من الحلويات اللذيذة المذاق، خاصةً لأن هذا النوع من الكيك يجمع بين أكثر من مكون، البسكويت والشكولاته، الكريمة، لذا فإليكم طريقة عمل التشيز كيك بالكراميل، نرجوا ان تنال اعجابكم...
إقرأ المزيد...
 
بالصور..الأطباق الأكثر أناقة ورفاهية في العالم طباعة إرسال إلى صديق
مطبخ قلنسوة
الأربعاء, 10 أكتوبر 2012 09:47
موقع قلنسوة - 1

لابد أنك سألت نفسك لدى تناولك الطعام في المطعم أو الفندق عن السر في تزيين الطعام والحلويات وطريقة تقديمها، وهو أمر يعتبر جزءاً من ثقافة الطعام في كل مكان، ولكنه فن يتم تدريسه أيضاً في مدارس الطبخ. اخترنا لكم  اطباق مزينه بطرق مختلفة نعتقد أنها الأجمل والأكثر أناقة.
إقرأ المزيد...
 
تورتة باللّيمون الحامض طباعة إرسال إلى صديق
مطبخ قلنسوة
الثلاثاء, 02 أكتوبر 2012 20:19


المكوّنات

للعجينة:

125 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية

½ كوب من السكر البودرة

1¼ أكواب من الدقيق العادي٬ المنخول

للحشوة:

4 من البيض

1½ أكواب من السكر الناعم

124 غ من عصير الحامض

1 ملعقة طعام من قشر الحامض٬ المبروش برشاً ناعماً

1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

¼ كوب أو 30 غ من الدقيق العادي

للتزيين:

2 ملاعق طعام من السكر البودرة٬ للرشّ على الوجه
طريقة التحضير

توضع جميع مكوّنات العجينة في معالج الطعام وتُخلط حتى تشكّل عجينة متماسكة. من الممكن بدلاً من ذلك أن تُخفق الزبدة مع السكّر البودرة حتى يصبح المزيج خفيفاً وناعماً، ثمّ يُحرّك مع الدقيق المنخول. يُلفّ في ورق النيلون للتغليف ويُبرّد لمدّة 10 دقائق حتى يصبح متماسكاً ويُمدّ على لوح مدهون بقليل من الدقيق. تُرصّ العجينة في صينيّة للتورتة ذات قاعدة قابلة للإزالة قياس 26 سم × 2 سم. توضع في الثلاجة لتبرد لمدّة 10 دقائق.

تُغطّى العجينة بصفيحة من ورق الخبز وتُملأ بالأرزّ. تُخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة. يُرفع الأرزّ والورقة وتُخبز العجينة لمدّة 5 دقائق إضافية أو حتى يميل لونها إلى البنّي الذهبي الفاتح.

لتحضير الحشوة، يُخفق البيض مع السكّر الناعم حتى يسمك ثمّ يُخفق المزيج مع عصير اللّيمون الحامض وقشر اللّيمون وقشطة نستله والدقيق. يوضع في قالب العجينة ويُعاد إلى الفرن. يُخبز لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تجهز الحشوة. تُترك التورتة لتبرد قبل إخراجها من الصينية وتقديمها. يُرشّ السكّر البودرة على الوجه.


 
اليكم طريقة تحضير طبق أرز بسمك الفيليه طباعة إرسال إلى صديق
مطبخ قلنسوة
الاثنين, 24 سبتمبر 2012 17:49


المقادير:

    كيلوغرام من شرائح السمك (الفيليه)
    كوبان من الأرز الطويل الحبة
إقرأ المزيد...
 
أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب طباعة إرسال إلى صديق
مطبخ قلنسوة
الثلاثاء, 18 سبتمبر 2012 09:16


وصفة اليوم تمثل طبقًا رئيسيًا على طريقة الشيف أسامة. يستغرق وقت تحضيرها ووقت طهيها نصف ساعة لكل منهما. وهي كافية بالمقادير التالية لأربعة أشخاص.
إقرأ المزيد...
 
«البدايةالسابق12345678910التاليالنهاية»

الصفحة 10 من 57